Brownie-Makronen

Schwierigkeit:

Vorbereitung:

Backen: ca. 18 Minuten

Zutaten für den Teig

• 2 Stk. Eiweiß
• 100 g Zucker braun
• 150 g Haselnüsse gemahlen
• 20 g Kakao
• 80 g Schoko-Raspeln
• Oblaten

Schritt für Schritt Anleitung

• Zubereitung:
  Das Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen und Zucker einrieseln lassen. Haselnüsse, Schokolade und Kakao mischen und unter den Eischnee heben.
  Den Teig mit dem Makrönchen auf Oblaten bringen.
• Backen:
  ca. 18 Minuten bei 160 °C Unter- Oberhitze
  Makronen abkühlen lassen und dann in einer Blechdose aufbewahren.
• Ergibt:
  34 Stk. mit 4cm Makrönchen
  66 Stk. mit 3cm Lebkuchenglocke
  41 Stk. mit 4cm Lebkuchenglocke
  23 Stk. mit 5cm Lebkuchenglocke