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Häppchen / Fingerfood

Schwierigkeit:
Vorbereitung:
Backen:

Basis

  • Runde Brotscheiben (Pumpernickel) / In der Größe der Lebkuchenglocke

Für den Belag

  • Frischkäse
  • Lachscreme
  • Obatzter
  • Kalbsleberwurst
  • Mettwurst

Zum Verzieren

  • Petersilie
  • Radieschen
  • Lachsstreifen
  • Paprika
  • Gurke
  • Dill

Schritt für Schritt Anleitung

  • Zubereitung:
    Runde Brotscheiben mit Ausstecher (Plätzchen/Glas) in der Größe der benutzten Lebkuchenglocke ausstechen. Im Handel gibt es bereits fertige Pumpernickel-Scheiben zu kaufen. Diese eignen sich sehr gut für die 4 oder 5 cm – Lebkuchenglocke.

 

  • Die gewünschte Masse in die Lebkuchenglocke einstreichen. Das runde Brot auflegen und etwas festdrücken. Das Oberteil der Lebkuchenglocke drehen – fertig! Nach Belieben garnieren und auf ein Salatbett oder einer Platte/Teller anrichten.
  • Für den Belag:
    Verwenden Sie zum Beispiel Frischkäse, Lachscreme, Obatzter, Kalbsleberwurst, Mettwurst etc.
  • Zum Verzieren:
    Verwenden Sie zum Beispiel Petersilie, Radieschen, Lachsstreifen, Paprika, Gurke, Dill etc.

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