Mokka-Makronen

Schwierigkeit: ★★☆☆☆

Vorbereitung: ca. 10 Min.

Backen: ca. 17 Min.

Zutaten für den Teig

• 3 Stk. Eiweiß
• 80 g Zucker
• 50 g Mandeln gehackt
• 150 g Mandeln gemahlen
• 60 g Schokoladenstreusel
• 15 g Kaffeepulver
• 1 Prise Salz
• Oblaten

Schritt für Schritt Anleitung

• Zubereitung:
  Das Eiweiß zu Schnee schlagen und währenddessen den Zucker einrieseln lassen. Die Mandeln mit Kaffeepulver und Schokostreusel mischen und unterheben. Den Teig mit dem Makrönchen auf Oblaten bringen und backen
• Backen:
  ca.17 Minuten bei 160 °C Ober- Unterhitze Makronen abkühlen lassen

• Ergibt mit:
  

  Makrönchen:	Lebkuchenglocke:
  3 cm ca. 78 Stück	7 cm ca. 18 Stück	8 cm ca. 14 Stück
  4 cm ca. 45 Stück	5 cm ca. 34 Stück	9 cm ca. 9 Stück
  	4 cm ca. 62 Stück	10 cm ca. 7 Stück
  	3 cm ca. 85 Stück