Weiße Lebkuchen ohne Nüsse

Schwierigkeit: ★☆☆☆☆

Vorbereitung: 15 Min.

Backen: ca. 15 Min.

Zutaten für den Teig

• 2 Eier
• 230g Zucker
• 30g Honig
• 400g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 10g Lebkuchengewürz
• 75g Orangeat
• 100ml Milch
• Oblaten

Schritt für Schritt Anleitung

• Zubereitung:
  Das Orageat mit etwas Mehl bestäuben und dann kleinschneiden. Zucker, Eier und Honig schaumig rühren. Mehl, Hirschhornsalz, Lebkuchengewürz und Orageat vermischen und mit der Milch unter die Eischaummasse rühren.
• Backen:
  ca. 12-15 Minuten bei 175 °C Ober-/Unterhitze

• Ergibt mit:
  

  Lebkuchenglocke:		Makrönchen:
  7 cm ca. 25 Stück	8 cm ca. 19 Stück	3 cm ca. 112 Stück
  5 cm ca. 49 Stück	9 cm ca. 15 Stück	4 cm ca. 64 Stück
  4 cm ca. 82 Stück	10 cm ca. 12 Stück
  3 cm ca. 124 Stück